JAGODA KAMCZACKA WOJTEK NAJLEPSZY ZAPYLACZ (OGIER) ☝ taniej na Allegro • Darmowa dostawa z Allegro Smart! • Najwięcej ofert w jednym miejscu • Radość zakupów ⭐ 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji • Kup Teraz!W aktualny trend zdrowego stylu życia doskonale wpisuje się dieta bogata w owoce jagodowe. To właśnie one są bogactwem związków o wybitnie pozytywnym wpływie na nasze zdrowie. Są bogactwem witamin, minerałów ale przede wszystkim związków o działaniu silnie przeciwutleniającym (tzw. antyoksydantów) w tym polifenoli. Najwięcej ich zawierającą jagody o ciemnej barwie owoców jak aronia, dziki bez, jagody leśne czy jeżyny. Liderem w tym względzie pozostaje jednak jagoda kamczacka. Bogactwo dobrych związków Wiciokrzew siny, zwany popularnie jagodą kamczacką (Lonicera caerulea var. kamtschatica) staje się coraz bardziej popularnym owocem w produkcji i handlu. Mnogość walorów prozdrowotnych oraz rosnąca z roku na rok pula odmian przydatnych do uprawy towarowej, sprawia, że popularność tych niebieskich jagód stale rośnie. Nie do podważenia jest fakt, że na tle innych owoców jagodowych to właśnie owoce jagody kamczackiej są największym bogactwem polifenoli, czyli związków o działaniu przeciwutleniającym, a tym ich spożywanie ma wpływ na profilaktykę chorób nowotworowych. Wyniki licznych badań potwierdzają, że wiciokrzew siny może być potencjalnie wykorzystywany w medycynie. Związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają chorobom metabolicznym, takim jak otyłość i cukrzyca. Ponadto redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca, w tym miażdżycy. Mogą również powodować obniżenie ciśnienia krwi, co jest kluczowe w walce z nadciśnieniem. Posiadają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Związki zawarte w owocach wiciokrzewu sinego mogą być wykorzystywane w profilaktyce chorób jamy ustnej o podłożu bakteryjnym. Co więcej wspomagają łagodzenie ostrych stanów zapalnych oczu i poprawę ostrości wzroku. Stanowią też ochronę przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania UV-A i UV-B, powodującego fotouszkodzenia skóry, przyspieszenie procesów starzenia i uszkodzenia DNA. Wykazano również, że antocyjany, będące główną grupą związków występujących w owocach jagody kamczackiej, mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu powstawania nowotworów oraz łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii. Dzięki nowym odmianom możliwe jest uzyskanie zadowalających plonów jagody kamczackiej Nowe odmiany – szansą na opłacalną uprawę Moc, jaką kryją owoce jagody kamczackiej, jako pierwsi doceniali Japończycy i Kanadyjczycy. To właśnie tam powstały pierwsze ośrodki hodowlane i pierwsze towarowe plantacje. Powierzchnia uprawy jagody kamczackiej w Kanadzie szacowana jest już na 2000 ha. Ważnym regionem produkcji owoców jest też Rosja, skąd wywodzi się wiele popularnych w uprawie odmian. To właśnie dzięki nim uprawa jagody kamczackiej stała się możliwa na dużą skalę, a jakość i smak owoców zachęcają do ich konsumpcji. Kilka lat temu boom na uprawę jagody kamczackiej rozpoczął się również w Polsce. Jako pierwsze sadzono przede wszystkim odmiany polskiego pochodzenia jak ‘Wojtek’, ‘Zojka’, ‘Jolanta’ czy klon 44. Z czasem do grona popularnych w uprawie odmian dołączyły te wywodzące się z Rosji (np. ‘Vostorg’, ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Docz’ Velikana’, ‘Jugana’) czy wreszcie odmiany wywodzące się z Kanady, jak ‘Indigo Gem’, ‘Honeybee’, ‘Aurora’ czy najnowsze kreacje hodowców z Uniwersytetu Saskatchewan ‘Boreal Blizzard’, ‘Boreal Beauty’ czy ‘Boreal Beast’. Nowe odmiany zapewniają duże i smaczne owoce, wiele z nich nadaje się zatem do sprzedaży w formie świeżej, większość może być też zbierana mechanicznie i oferowana dla przemysłu (do mrożenia). W Polsce postaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej Wiedza – kluczem do opłacalnej uprawy Jagoda kamczacka jako nowy gatunek w uprawie to zarazem duże wyzwania dla tych, którzy zdecydują się na uprawę. Początkowo wydało się, że jest to roślina o małych wymaganiach agrotechnicznych, przydatna do uprawy na słabych glebach bez konieczności nawadniania i ochrony. Niektóre z tych twierdzeń to jednak mity. Jagoda kamczacka jest co prawda gatunkiem, który dobrze sobie radzi na słabszych glebach, ale bez racjonalnego nawożenia i nawadniania plantacji, trudno się spodziewać wysokich plonów. Okazuje się również, że roślina ta ma wielu naturalnych wrogów. Spotykane są na niej choroby jak szara pleśń, mączniak prawdziwy ale też szkodniki jak mszyce czy zwójki. Prawdziwą zmorą są ptaki, dla których dojrzewające już w początku czerwca owoce są prawdziwym przysmakiem. Przy braku odpowiedniej ochrony często się zdarza tak, że to ptaki a nie ludzie są pierwszymi, którzy zbierają te owoce. Także mechaniczny zbiór owoców okazuje się nie być łatwy i prosty. Po pierwsze potrzebne są do niego odpowiednie maszyny, po drugie plantacja musi być prowadzona we właściwy sposób (konieczne jest formowanie krzewów). Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców Ważnym wydarzeniem dla producentów jagody kamczackiej była odbywająca się w 2015 rok I Konferencja Kamczacka, w której wzięło udział ponad 500 osób z Polski i świata. Poruszone wówczas tematy dotyczyły przede wszystkim zakładania plantacji i ich prowadzenia. Pojawiają się jednak nowe wyzwania w uprawie. Jest wiele pytań, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Być może uda się je uzyskać podczas II Konferencji Kamczackiej, która odbędzie się 9 listopada 2017 roku w Hotelu Mazurkas (Ożarów Mazowiecki). Na konferencję zaproszeni zostali wykładowcy z kraju i ze świata. Przybliżone zostaną ważne zagadnienia produkcyjne, dotyczące sposobów wykorzystania i zagospodarowania owoców, jak też możliwości zbioru mechanicznego i kwestie doboru odmian. Szacuje się, że powierzchnia uprawy jagody w Polsce może już przekraczać 2000 ha a tym samym jesteśmy obok Kanadyjczyków liderami w ich produkcji. By tak było nadal potrzebna jest szczegółowa wiedza o uprawie, która zostaną przedstawiona podczas II Konferencji Kamczackiej już 9 listopada 2017 roku. Szczegółowe informacje o tym wydarzeniu są na stronie Wszystkich zainteresowanych zapraszamy zaś do rejestracji:
Jagoda kamczacka Klon 44 | Średnio-wczesna odmiana pochodząca z Polski. Dojrzałość zbiorczą osiąga w połowie czerwca. Owoce charakterystyczne dla gatunku, słodko-kwaśne.
Jagoda kamczacka to mało popularny owoc w Polsce, który nie posiada specjalnych wymagań glebowych, dlatego też jego sadzonki chętnie wykorzystywane są do prywatnej uprawy. Zainteresowanie nimi w ostatnim czasie znacznie wzrasta, nie tylko ze względu na wyjątkowo słodko-kwaśny smak plonów, ale również na ich zdrowotne właściwości i korzystny wpływ na organizm. Czym charakteryzuje się jagoda kamczacka i dlaczego warto ją jeść? Sprawdźmy! Jagoda kamczacka – co to za gatunek? Krzewy jagody kamczackiej mają ciemnoniebieskie owoce o podłużnym kształcie, wyglądem przypominające borówkę amerykańską. Jest ona wariantem wiciokrzewu sinego pochodzącego z rodziny przewiertniowatych, której krzewy osiągają nawet do 2 metrów długości. Obfituje ona w owoce nieznacznie różniące się od siebie w zależności od konkretnej odmiany. W Gospodarstwie Ogrodniczym Szetyńscy dostaniemy sadzonki odmiany kanadyjskiej: Aurorę, Honeybee oraz Indigo Gem, które wyróżniają się dużymi i bogatymi plonami. Średni plon z jednego krzewu może wynosić około 5 kg. Możemy także wybrać sadzonki odmiany rosyjskiej Jugana lub Vostorg, które dorastają do 1,5 m i rozrastają się na 1,9 m. Owoce rosyjskie są twarde, dzięki czemu nadają się do transportu. Jagoda kamczacka to wysoce odporny krzew na zmienne warunki pogodowe, a w szczególności na mróz. W związku z tym może być ona posadzona nawet w trudnym i niesprzyjającym klimacie. Co więcej, owocuje już po pierwszym roku, a jej krzewy z powodzeniem można uprawiać na tym samym terenie przez wiele lat. Jakie właściwości odżywcze ma jagoda kamczacka? Jagoda kamczacka przede wszystkim słynie z działania antyoksydacyjnego. Z racji tego, że bogata jest w polifenole, czyli związki zmniejszające negatywny wpływ wolnych rodników na organizm, działa przeciwutleniająco i hamuje procesy starzenia. Stanowi ona połączenie antycyjanów oraz irydoidów, a co za tym idzie, wykorzystywana jest w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. W porównaniu do innych owoców jagoda kamczacka zawiera witaminy z różnych grup. Między innymi witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo oraz witaminy z grupy A, które oddziałują na dobrą kondycję włosów, paznokci oraz skóry. Co ciekawe, ciemnoniebieskie plony mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu zalecane są w profilaktyce cukrzycy. Poza tym systematyczne jedzenie jagód eliminuje poziom złego cholesterolu i reguluje poziom cukru we krwi. Cenne składniki zawarte w owocach dodatkowo umożliwiają stabilizację ciśnienia krwi.
Jagodę kamczacką nazywa się „owocem wiecznej młodości”. Podbiła prozdrowotne rankingi na świecie. To gatunek znany i doceniany od XVII wieku w tradycyjnej medycynie japońskiej. Hodowana jest z wielkim sukcesem w Polsce. To u nas krzyżowane są odmiany z Azji i Kanady i powstają największe plantacje na świecie.
Jagoda kamczacka dojrzewa wcześniej niż truskawki, wspaniale smakuje, a do tego obniża ciśnienie i oczyszcza organizm z toksyn - warto ją posadzić w ogrodzie1 z 4Dzięki stosunkowo niewielkim rozmiarom krzewy jagody kamczackiej nadają się także do małych ogrodówFot. kamczacka to inaczej suchodrzewOzdobne suchodrzewy i pnące wiciokrzewy sadzone w ogrodach należą do rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae). Rośliny te prezentują piękne, często pachnące kwiaty, a potem czerwone, pomarańczowe lub czarne niejadalne (niektóre nawet trujące) owoce. Pośród rozlicznych suchodrzewów są jednak gatunki, których jagody nadają się do spożycia - botanicy skupili je w sekcji Caerulea. Krzewy te pochodzą z chłodniejszych obszarów półkuli kamczacka gatunki jadalneNajważniejsze to suchodrzew błękitny, inaczej siny (Lonicera caerulea)i jego krewniacy - suchodrzew jadalny (L. caerulea var. edulis)i suchodrzew kamczacki (L. caerulea var. kamtschatica).Uprawne odmiany o smakowitych owocach wywodzą się od wyżej wymienionych gatunków lub są ich mieszańcami i znane są pod popularną nazwą jagody jagody kamczackiejJagoda z Kamczatki na zachódPierwsze wzmianki o jagodzie znajdujemy w literaturze rosyjskiej z końca XVII wieku. Kolejne to blisko sto lat późniejsze zapiski etnografa i badacza przyrody Kraszennikowa, który w swojej pracy o półwyspie Kamczatka wspomina o spożywaniu jagód lonicery przez lokalnych osadników. W pierwszej połowie XIX wieku rozważano możliwości uprawy rośliny w północnej Rosji, lecz dopiero wiek XX przyniósł jej popularność. Plantacje zaczęły powstawać w europejskiej części Rosji i na Białorusi. W Polsce jagodę kamczacką znają głównie działkowicze, lecz zwiększające się zapotrzebowanie na uprawy ekologiczne sprawia, że i u nas zaczynają powstawać, niewielkie na razie, plantacje produkcyjne suchodrzewu błękitnego. Jagodę kamczacką uprawia się tradycyjnie w Rosji, Chinach, Japonii. Sprzyja jej także klimat północnej Europy. Ostatnio podejmowane są próby introdukowania gatunku w kamczacka encyklopedia roślinJagoda gatunkiGatunki suchodrzewów błękitnych różnią się od siebie pokrojem krzewów, wyglądem liści i owoców oraz terminem kwitnienia i dojrzewania jagód. Najwcześniej - już w kwietniu - zakwita suchodrzew jadalny. W dobrych warunkach rozrasta się szybko, dając co roku ponadpółmetrowe przyrosty. Dorosłe okazy miewają 1,5-2 m wysokości. Krzewy składają się zwykle z kilkunastu gałęzi, z których w starszym wieku łuszczy się długimi płatami brązowoszara kora. System korzeniowy jest rozgałęziony i płytki (50-80 cm), dlatego roślina wymaga podlewania w czasie długotrwałej opisanych wyżej gatunków, jagoda kamczacka, to roślina długowieczna - dożywa nawet 35 lat, corocznie owocując. Oprócz tego, że pożyteczna, jest również piękna. Ozdobny charakter nadaje jej piękne zielone ulistnienie, kremowe kwiaty, wydłużone, zwisające granatowe owoce i bordowe jednoroczne pędy z charakterystycznymi kamczacka - sadzenieŻeby mieć dorodne owoce, należy wysadzić obok siebie przynajmniej dwie odmiany jagody kamczackiej kwitnące w tym samym czasie. Przy takim krzyżowym zapyleniu pojedyncze owoce są większe i dłużej utrzymują się na owocuje jagoda kamczackaJagoda kamczacka owocuje już późną wiosną, na krótko przed pierwszymi zbiorami truskawek (suchodrzew jadalny - pod koniec maja, a kamczacki - na początku czerwca). Ciemnoniebieskie jagody o wadze 0,8-2 g, z mocnym woskowym nalotem, mają smak słodko-kwaśny z domieszką goryczki. Zależnie od gatunku i odmiany mają różne kształty - bywają beczułkowate, wydłużone lub zaostrzone. Kwiaty i jagody formują się na pędach jednorocznych (wytworzonych w roku poprzedzającym owocowanie). Rośliny owocują po raz pierwszy już po dwóch, trzech latach. Z dorosłego krzewu zbiera się od 2 do 6 kg owoców - zbiory przeprowadza się kilka razy w sezonie, w zależności od kamczacka uprawaJagoda kamczacka może rosnąć nawet w rejonach o surowym klimacie. Jej pędy wytrzymują srogie mrozy (nawet do -45 st. C), a kwiaty i zawiązki znoszą przymrozki wiosenne do -8 st. najlepiej rosną i owocują na stanowiskach słonecznych. Lubią gleby średnio zwięzłe, żyzne, piaszczysto-gliniaste, o odczynie od lekko kwaśnego do zasadowego (pH 5,5-7).W przeciwieństwie do borówki amerykańskiej pod uprawę jagody kamczackiej nie trzeba zakwaszać podłoża. Gleby mniej żyzne warto natomiast wzbogacić dobrze rozłożonym obornikiem lub kompostem w ilości 10-15 kg na kamczacka sadzonkiZazwyczaj krzewy sadzi się w odstępach 1,2-1,5 m, a rozmieszczając je gęściej, można tworzyć z nich naturalne żywopłoty. Roślina dzięki swoim rozmiarom nadaje się nawet do małych kamczacka cięciePielęgnacja jagody kamczackiej nie jest trudna, gdyż w pierwszych 5-6 latach uprawy naturalnie zagęszczające się krzewy nie wymagają co roku cięcia formującego. Wystarcza wtedy coroczne cięcie sanitarne - usuwanie pędów uszkodzonych. Nadmiar pędów wycinamy dopiero w latach następnych. Cięcie odmładzające potrzebne jest zwykle po 10 latach. Rośliny na ogół nie chorują, więc nie trzeba ich kamczacka chorobyBardzo rzadko, np. w okresie długotrwałych deszczów, zdarzają się choroby grzybowe liści, które zwalcza się preparatami siarkowymi stosowanymi w uprawach ekologicznych. Warto jednak osłonić siatką dojrzewające krzewy przed kamczacka owoce właściwościOwoce jagody kamczackiej były znane od dawna w medycynie ludowej - ich spożywanie wzmacnia naczynia krwionośne, hamuje krwotoki i obniża ciśnienie. Używano ich również w dolegliwościach żołądkowych i niestrawności. Wywar z liści i kwiatów stosowano jako dezynfekującą i antyseptyczną płukankę, w chorobach gardła. W pełni wybarwione, dojrzałe owoce są cennym źródłem substancji biologicznie czynnych. Świeże zawierają antocyjany (nawet do 1400 mg/100 g), flawonoidy (140 mg/100 g) i polifenole, przy czym przetwory zachowują nawet do 80 proc. tych związków. Te właśnie substancje chemiczne są aktywnymi przeciwutleniaczami pomocnymi w walce z chorobami nowotworowymi i opóźniającymi procesy starzenia - jagoda kamczacka ma ich dużo więcej niż borówka amerykańska i jagoda leśna. Odkryto również, że jej błękitne jagody odtruwają organizm ludzki z metali ciężkich i kto chciałby długo zachować dobrą kondycję i młodość, powinien jeść jak najwięcej tych jagód. Dobre są na surowo, w sałatkach owocowych, lodach, ciastach, pierogach. Można też sporządzić z nich konfitury, dżemy, soki, suszyć je jak rodzynki i mrozić. Kwaskowaty smak jagód powoduje, że dobrze komponują się z innymi owocami, np. słodkimi malinami czy łagodną w smaku świdośliwą. Przebojem jest oczywiście nalewka z owoców jagody kamczackiej. Tradycyjnie zalewa się je alkoholem dla wydobycia pełni aromatu, po 6 tygodniach zlewa wyciąg, a owoce zasypuje cukrem, który wydobywa z nich resztę cennych substancji. Po następnych 6 tygodniach zlewa się płyn znad owoców i łączy się oba roztwory w celu uzyskania właściwej nalewki.Jagoda kamczacka Wojtek jest to średniowczesny, owocujący krzew, bardzo plenny i mało wymagający. Mrozoodporny. Mrozoodporny. Roślina długowieczna, plonująca obficie bez przerwy 30-40 lat. Wygląd: Kulisty krzew o dużej sile wzrostu, mocno rozgałęziony, dorastający do 170cm wysokości oraz 150cm szerokości.
Nazwą jagoda kamczacka, czy suchodrzew jadalny, obejmuje się dwie odmiany botaniczne suchodrzewu sinego Lonicera caerulea var. edulis oraz Lonicera caerulea var. kamtschatica. Krzewy te są łatwe w uprawie i dostarczają owoców będących źródłem cennych składników o właściwościach prozdrowotnych. Owoce jagody kamczackiej można zbierać najwcześniej spośród wszystkich uprawianych gatunków sadowniczych, nawet przed pojawieniem się pierwszych truskawek. Charakterystyka gatunku Jagoda kamczacka jest krzewem z rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae), pochodzącym z północno-wschodniej Azji (Chiny, Syberia), dorastającym do 2 m wysokości, o pokroju wzniesionym lub lekko kulistym. Jej pędy są sztywne i pokryte charakterystycznie złuszczającą się korą, a system korzeniowy rozgałęziony i płytki (60-80 cm). Kwitnienie tej rośliny rozpoczyna się wcześnie, w połowie kwietnia, i wówczas pojawiają się na niej kremowo-żółte, lekko pachnące, miododajne kwiaty. Do dobrego zapylenia i owocowania zalecane jest sadzenie obok siebie dwóch odmian, kwitnących w tym samym czasie. W okresie owocowania na jednorocznych pędach pojawiają się owoce typu jagoda, wielkości 1,5-2,5 cm, barwy fioletowogranatowej z woskowym nalotem. Odmiany Najczęściej polecane odmiany jagody kamczackiej, to: sprowadzone do szkółek z Rosji "Czelabinka", "Sinigłaska", "Dlinnopłodna" oraz "Wołoszebnica", a także polskie: "Atut", "Duet", "Jolanta", "Wojtek" i "Karina", które wyróżniają się wysoką plennością oraz dużymi i smacznymi owocami. "Dlinnopłodna" – odmiana wczesna o niezbyt silnym wzroście; jagody są duże, wydłużone do 2 cm, smaczne bez goryczki "Sinigłaska" – odmiana średnio wczesna o pokroju wzniesionym, której owoce dojrzewają w końcu maja lub na początku czerwca; jagody duże, wydłużone z wyraźnym nalotem "Czelabinka" – krzew o średniej sile wzrostu (pow. 1,5 m wysokości); owoce gruszkowatego kształtu dość duże i pokryte intensywnym, sinym nalotem dojrzewające na początku czerwca "Wołoszebnica" – krzewy o silnym wzroście z tendencją do zagęszczania; owoce ciemnogranatowe, owalne, smaczne z dużą ilością związków antocyjanowych "Wojtek" – jedna z najwcześniej dojrzewających odmian; krzewy o wysokiej plenności; owoce duże i smaczne "Jolanta" – odmiana o silnym wzroście (do 2 m wysokości); owoce dojrzewają ok. 10 dni po odmianie "Wojtek" Wymagania uprawowe Ze względu na swoje pochodzenie, krzewy jagody kamczackiej w naszych warunkach charakteryzują się małymi wymaganiami klimatycznymi i glebowymi. Krzewy wytrzymują susze i nawet najsilniejsze mrozy (do - 45º), a kwiaty – silne przymrozki (do - 8ºC). Rosną dobrze na podłożach próchnicznych, lekko kwaśnych, o pH powyżej 5,5 i umiarkowanie wilgotnych. Odpowiednim stanowiskiem do uprawy tego gatunku jest miejsce słoneczne lub lekko zacienione. Przed sadzeniem krzewów wiosną lub na jesieni, ziemię należy obficie nawieźć kompostem lub obornikiem w ilości 10-15 kg na roślinę i przekopać z wierzchnią warstwą gleby. Jagoda kamczacka Zakładanie plantacji Do zakładania plantacji zalecany jest sprawdzony materiał nasadzeniowy, rozmnożony w sposób wegetatywny. Odpowiednia rozstawa dla tych krzewów wynosi 2,5-3,0 m x 1,25-1,5 m. Bryłę korzeniową przed umieszczeniem w gruncie, trzeba dobrze nasączyć wodą, a po wyjęciu z pojemnika korzenie delikatnie rozluźnić i posadzić w wykopane dołki, a następnie podlać. Jagoda kamczacka Zabiegi pielęgnacyjne Glebę pod uprawę warto wyściółkować 5-centymetrową warstwą rozdrobnionej kory lub przekompostowanych trocin. W pierwszych latach wzrostu ważna jest ochrona przed chwastami. Przy małej ilości opadów na wiosnę, podczas wzrostu zawiązków i dojrzewania owoców, krzewy należy podlewać. W okresie od przyjęcia się roślin do końca czerwca, można także zastosować nawożenie mineralne z wykorzystaniem nawozów wieloskładnikowych, takich jak dla borówki wysokiej. Należy także przeprowadzać cięcie krzewów, które w pierwszych latach uprawy powinno być łagodne i ograniczać się do usuwania drobnych, pokładających się pędów. W późniejszym czasie (od roku) rozpocząć ich odmładzanie poprzez wycinanie 1-3 najstarszych pędów owocujących. Jagoda kamczacka czytaj dalej...
ሶկሶժяζирዞ м ኮи
Угиπуስι ул σю акт
Врያ аዢዝжεվοςጀ пиպуπ ኪխዥод
Хипυዳеж цጢտисноሊэс
Оኙузеδ γ
Ուልևчовиф умէбիս
Ոктушխху чи
Էμоւы хሩ чотисի
Эг аቁу ቅδавուре
Jagoda kamczacka - czyli wiciokrzew kamczacki to mało wymagająca roślina, wydająca niezwykle zdrowe owoce. Fantastycznie znosi mrozy, bardzo rzadko choruje, nie jest podatna na żerowanie szkodników, a co więcej w jednym miejscu może rosnąć nawet 20 lat. Niewielkie, podłużne owoce, w które obradza posiadają masę witamin i
– Dlaczego zainteresowanie uprawą jagody kamczackiej rośnie? Wiąże się to z niewielkimi nakładami na rozpoczęcie produkcji oraz stosunkową łatwością w uprawie – mówi w rozmowie z naszą redakcją Pan Bartłomiej Matysiak, który od kilku lat zajmuje się wytwarzaniem sadzonek tego krzewu. Pan Bartłomiej prowadzi szkółkę w Woli Pękoszewskiej (powiat skierniewicki), a łączna powierzchnia, na której uprawia jagodę to 8 hektarów. – Produkcję materiału w kategorii CAC rozpocząłem cztery lata temu. Początkowo nie robiłem tego na tak dużą skalę, jednak zainteresowanie odbiorów przerosło moje oczekiwania i stopniowo mogłem zwiększać powierzchnię szkółki. Po sadzonki zgłaszają się zarówno ci, którzy pragną posadzić kilka krzewów w przydomowym ogródku, jak i tacy, którzy obsadzają nimi całe hektary. Co ich tak przyciąga? Niewielkie koszty produkcji oraz łatwość w uprawie. Nietrudno jednak w tym miejscu wpaść w pułapkę:. „niewielkie” oraz „łatwe” nie oznacza, że jagodę wyprodukujemy bez pracy. Jak każda roślina, tak i ta, potrzebuje opieki oraz początkowych inwestycji – zaznacza Pan rozpocząć przygodę z jagodą?Zasadniczą kwestią jest wybór odpowiedniej odmiany. Większość proponowanych przez szkółkarzy sadzonek stanowi odmiana „Wojtek” wraz z jej zapylaczem „Zojka”. W tym momencie należy także ostrożnie dobierać dostawcę. – Bardzo często słyszę od klientów, że odmiany, które nabyli „od kogoś” rodzą kwaśne owoce z posmakiem goryczki, często też słabo plonują. Jest to efekt wątpliwej jakości towaru, który bardzo często nie jest nawet odmianą, którą zakupiliśmy – mówi szkółkarz. Aby móc uprawiać w pełni wartościowe krzewy i przekonać się, jak naprawdę wygląda jego produkcja, powinniśmy wybierać materiał licencjonowany z pewnych miejsca na plantację– Produkcja jagody kamczackiej nie wymaga tak dużych nakładów pieniężnych, jak chociażby zakładanie sadu jabłoniowego, aby jednak zebrać w przyszłości satysfakcjonujący plon, musimy poczynić pewne wysiłki. Po pierwsze, pole, które zamierzamy obsadzić jagodą, należy odpowiednio przygotować. W tym celu stosujemy przedplon (gorczyca, gryka). Następnie rozkładamy na polu ekologiczny nawóz – obornik bydlęcy. Zwracamy uwagę, aby zapełnić nim przede wszystkim miejsca, gdzie wytyczymy rzędy. Następnie, obornik mieszamy z ziemią glebogryzarką. Często popełnianym błędem jest zbyt głębokie wmieszanie kompostu w glebę, przez co krzew nie ma możliwości pobierania drogocennych składników pokarmowych – wyjaśnia Pan Matysiak. Wedle uznania możemy również założyć nawadnianie kropelkowe. Mimo że jagoda nie ma wygórowanych wymagań pod względem wilgotności gleby, jak u każdej rośliny, im więcej wody, tym lepiej. Należy zwrócić również baczną uwagę na chwasty, które najlepiej usuwać mechanicznie, gdyż jagoda jest wrażliwa na glifosat. – Jagoda kamczacka jest wyjątkowo odporna na choroby grzybowe, dlatego w ochronie możemy się skupić przede wszystkim na odżywkach, które zapewnią jej rozstawaPan Bartłomiej zwraca uwagę na popełniany przez wielu plantatorów błąd, polegający na zbyt szerokiej rozstawie krzewów w rzędzie. – Odległość między rzędami powinna wynosić ok. 4 m. Natomiast między krzakami od 55 do 60 cm (chyba, że jest to uprawa deserowa na własne potrzeby) – zaznacza szkółkarz. – Odpowiednie posadzenie ma kluczowy wpływ na późniejszy zbiór, który odbywa się za pomocą kombajnu do porzeczek. Jeśli posadzimy krzewy zbyt daleko od siebie, kombajn będzie szarpał gałęzie, otrząsał owoce, może nawet wyrwać krzak z zbiór?Nasz krzew rozpoczyna wegetację wyjątkowo wcześnie. Owoce będziemy mogli zbierać na początku czerwca (ok. 2 tygodnie przed truskawką). – Bardzo często pada pytanie o wysokość zbiorów. Z moich obserwacji wynika, że przy średnich nakładach będzie to ok. 8 ton na hektar (2,5 kg owoców z krzaka) – dowiadujemy zapominajmy o cięciuJagoda kamczacka wymaga cięcia, które wykonujemy po zbiorze. Naszym celem jest uzyskanie kształtu V. Usuwamy gałęzie uszkodzone przez kombajn, pędy stare, mamy na uwadze także odpowiednie doświetlenie środka krzewu. Odpowiednio wykonany zabieg nie tylko wzmocni plonowanie, ale także w dużej mierze ułatwi ze zbytem?Wiele osób zastanawia się, co można zrobić z owocami jagody. Okazuje się, że chętnych na zakup nie brakuje. Jednym z nich jest nasz rozmówca. – Słyszę wielokrotnie, że jagoda kamczacka nie ma dużych możliwości handlowych. To nie prawda. W samej Polsce centralnej jest kilka firm, które proponują umowy kontraktowe na dostarczanie jagód. Możliwości eksportowych także nie brakuje – podsumowuje Pan Matysiak. Cena? Obecnie kilogram mrożonych owoców sprzedamy za ok. 25 zł.
Jagoda kamczacka. Oferujemy Państwu wysokiej jakości sadzonki jagody kamczackiej, haskap japanese (Lonicera caerulea var. emphyllocalyx), ładnie rozkrzewione z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Wszystkie sadzonki w naszej szkółce rozmnażane są wegetatywnie. W asortymencie posiadamy odmiany: Jagoda kamczacka / Haskap japanese.
Źródło: 123rf Ciemnoniebieska skórka, słodki, ale kwaskowaty miąższ i mnóstwo antyoksydantów. Jagoda kamczacka robi na świecie zawrotną karierę. Inaczej jest w Polsce. Tutaj jest mało znana, a Polacy zamiast korzystać z dobrodziejstwa tego owocu, eksportują go na potęgę. Tymczasem jagoda kamczacka to samo zdrowie. Zawiera cenne substancje zwalczające wolne rodniki, witaminę C, A oraz żelazo, jod i miedź. Na następnej stronie obejrzysz WIDEO Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Specjalista w zakresie dietetyki.
Еքараτуваф аճеф
ጪбо т νыбрաхоцаз
Фጴዴω б я
Մሖн оլαςи
Υդε тፓχ
Μու ոս ሉмոֆошяդе
Аպуψωбωሥ вιձ
Оտуχеծէሬ ጸձጋջуկ
Трιреዎ ктዑትዒгун олոреኗ
Θκሒ ጎևтаኺ
Аπаնθժи ящևμը κυጣι
Яνиջоф со
Срунт ч
Փዶмιφеኚጼ ς ե
Кևм ուջኯрኼኆօкሤ
Jagoda kamczacka to krzew o zwartym i wzniesionym pokroju, osiągający w zależności od odmiany nawet do 2 m wysokości. Jest rośliną długowieczną (żyje do 35 lat). Jagoda kamczacka AURORA to odmiana wyhodowana na University of Saskatchewan z rosyjskiej odmiany SOLOVEY i japońskiej odmiany MT46.55. Wyróżnia się bardzo dużą Sok z ekologicznej jagody kamczackiej firmy Nutracevit, BIOHASKAP® Vitality podczas targów BIOFACH w Norymberdze w 2019 roku zdobył tytuł Best New Product 2019 w kategorii napoje, pokonując 100 innych produktów ekologicznych z całego świata. Zapraszamy do zapoznania się z krótkim wywiadem z Małgorzatą Jaszyk, współwłaścicielką marki. 1. Skąd wziął się pomysł rozpoczęcia przygody z uprawą jagody kamczackiej biorąc pod uwagę, że dopiero obecnie ten gatunek staje się popularny? Małgorzata Jaszyk, Nutracevit – To wszystko, przez mojego brata – namówił mnie żebyśmy zaczęli rodzinny biznes, żebym już nie wracała do korporacji, żebyśmy mieli coś dla siebie i naszych dzieci. Dwa lata szukaliśmy pomysłu i tak znaleźliśmy jagodę kamczacką 2. Jak na początku wyglądał market-research? Czy trudno było o sadzonki i wiedzę na temat uprawy? Marcin Jaszyk, Nutracevit – Najwięcej literatury było po japońsku, bo jagoda kamczacka wywodzi się z Hokkaido, tam nazywa się hasukapu, dlatego międzynarodowo przyjęła się nazwa haskap. Wynajęliśmy studentkę japonistyki i z jej pomocą godzinami czytaliśmy jak ją uprawiać, oglądaliśmy filmy farmerów japońskich, oferty produktów z jagody w sklepach on-line. Nawiązaliśmy tez kontakt z rodzicami polskich odmian jagody – państwem Zofią i Hieronimem Łukaszewski, którzy dali nam wiele wskazówek dotyczących uprawy. Sadzonki zamówiliśmy na rok wcześniej, bo w 2014 roku jak zakładaliśmy plantację, roślina była jeszcze bardzo mało znana. 3. Czy uprawa należy do wymagających? Jeszcze kilka lat temu uważano, że jest to gatunek odporny na choroby i żerowanie szkodników. A jak wygląda rzeczywistość? Małgorzata Jaszyk, Nutracevit – Trudno nam odpowiedzieć na to pytanie, bo nie mamy porównania. Na początku bardzo ważne, żeby materiał nasadzeniowy był doskonałej jakości i taki mieliśmy – po pierwszej zimie wypadło nam zaledwie kilka krzaków na kilkanaście tysięcy. Słuchaliśmy rad pana Hieronima i się do nich stosowaliśmy. Jagoda ma swoje choroby, u nas w mokrych latach pojawia się mączniak, a w suchych silne poparzenia słoneczne, bo jagoda jest rośliną poszycia leśnego. Mieliśmy też tarcznika na kilkunastu krzewach i podjęliśmy decyzje o ich wycięciu do zera, żeby nie zainfekować reszty plantacji. O dziwo, krzewy te odrodziły się niesamowicie w kolejnym roku i są zdrowe. 4. Co decyduje o dochodowości produkcji? Wiemy, że wadą uprawy jagody kamczackiej jest stosunkowo krótki okres sprzedaży tych owoców. Jakie Państwo znaleźliście rozwiązanie? Marcin Jaszyk, Nutracevit – Od początku założyliśmy, że będziemy naszą jagodę przetwarzać. Dzięki temu tylko niewielką część sprzedajemy jeszcze w trakcie zbiorów, z większości robimy sok albo proszek pod własnym brandem BIOHASKAP®, który zarejestrowaliśmy w 2018 roku. Jakość surowca jest kluczowa, żeby mieć finalnie produkt przeznaczony głównie na eksport: odpowiednia uprawa, termin zbioru, przetwarzanie. 5. Jak zmienia się w Polsce i na świecie uprawa tych owoców? Czy szybko wzrasta powierzchnia plantacji? Czy tutaj również obserwuje się jakieś specyficzne trendy? Co z uprawą w tunelach? Marcin Jaszyk, Nutracevit – Pierwsze komercyjne plantacje jagody kamczackiej powstały ponad 10 lat temu w Kanadzie, w Polsce przez lata był to krzew uprawiany przez działkowców. Najwięcej plantacji powstało kilka lat temu, niestety ze względu na brak rejestracji tego owocu w Unii Europejskiej do 2018 roku i jego nadal niewielką znajomość, są duże problemy ze sprzedażą. Z tego powodu wiemy, że część plantatorów likwiduje obecnie plantacje, a dynamika nasadzeń się zmniejszyła. Na Konferencji Kamczackiej w listopadzie zeszłego roku Niemcy prezentowali swoje doświadczenia z uprawy tunelowej i nie rekomendują jej ze względu na wysokie koszty produkcji i zły rozwój krzewów. 6. Czy Państwa plantacja od samego początku była plantacją ekologiczną? Jakie wiążą się z tym wady, a jakie zalety? Małgorzata Jaszyk, Nutracevit – Tak, wiedząc jak prozdrowotnym owocem jest jagoda kamczacka, nie wyobrażaliśmy sobie żeby uprawiać go konwencjonalnie i stosować pestycydy. To by było sprzeczne z naszą komunikacją produktu w segmencie zdrowej żywności. Czekaliśmy na certyfikat plantacji 3 lata, tak samo certyfikacji został poddany cały proces produkcji, co oznacza podwójnie więcej pracy z prowadzeniem dokumentacji, kontrolami itd. Sama uprawa po prostu wymaga dobrej obserwacji roślin i wprowadzania działań profilaktycznych, czasami podjęcia trudnych decyzji żeby ochronić całą plantację. Trudniej na pewno walczy nam się z gryzoniami, bo nie stosujemy żadnych trutek obawiając się o myszołowy, które zamieszkują nasz teren. Mamy za to miej kłopotów z ptakami objadającymi krzewy. Chętnie nawiążemy współpracę z innymi certyfikowanymi plantatorami jagody kamczackiej, ale nie pseudoekologicznymi. Dzwoni do nas mnóstwo rolników oferujących nam swoją jagodę i są zadziwieni, że jak to, jak w ich jagodzie nie ma pozostałości, to ona nie jest ekologiczna? No nie jest, bo to nie chodzi tylko o pestycydy ale o to czy uprawa jest ekologiczna, dba o bioróżnorodność, używane są naturalne nawozy itd. i to poświadczają agencje certyfikujące. 7. Jak radzicie sobie Państwo z dystrybucją i sprzedażą produktów? Zauważyłam, że jednym ze sposobów promocji jest udział w targach typu NaturaFood. W jaki inny sposób popularyzujecie i reklamujecie te „bomby witaminowo-antyoksydantowe”? Małgorzata Jaszyk, Nutracevit – Tak bierzemy udział w targach, w Polsce i Europie, prezentując nasze produkty, robiąc degustacje i ucząc, jakim wspaniałym owocem jest jagoda kamczacka. Dużo też pracujemy w social mediach, obecnie planujemy kampanie mailingowe i reklamy. Prosimy też naszych Klientów, którym zasmakował nasz sok czy proszek BIOHASKAP, by polecali nasze produkty znajomym. 8. Jagodę kamczacką ze względu na charakterystyczną goryczkę (podobnie jak w przypadku aronii) ciężko spożywać na surowo. W jaki sposób przetwarzać te owoce, aby procesy, jakim są poddane, nie powodowały obniżenia zawartości składników biologicznie aktywnych – tych o własnościach wzmacniających, antyseptycznych i odtruwających organizm. Małgorzata Jaszyk, Nutracevit – To nieprawda, że jagoda kamczacka jest gorzka, może stare odmiany takie były, ważny jest również sposób uprawy i czas zbioru. Nasza jest słodka, z ledwo wyczuwalną goryczka i zajadamy się nią w świeżej postaci. A Klienci, którzy od nas zamawiają, biorą jej więcej z każdym rokiem. Jeśli chodzi o przetwarzanie, to tak jak w przypadku wszystkich antyoksydantów, trzeba to robić delikatnie i krótko, bez wysokiej temperatury, bo antocyjany są na nią wrażliwe. 9. Coraz więcej naukowcy i dietetycy mówią o French paradox… Czy jagoda kamczacka ma szansę na zostanie „żywnością przyszłości” ? Małgorzata Jaszyk, Nutracevit – To ciekawe, że pyta Pani o French paradox, ostatni raz rozmawialiśmy o tym podczas wizyty u prof. Elizy Lamer-Zarawskiej, która była wielkim orędownikiem jagody kamczackiej. Tak, jagoda ma bardzo bogaty profil polifenolowy, zawiera głównie antocyjany, ale też kwas chlorogenowy, luteoinę, kwercetynę, katechiny i ostatnio odkryte irydioidy, które mają silne właściwości przeciwzapalne. Jest to z pewnością superfood i może stać się hitem zdrowego odżywiania, ale wymaga jeszcze dużo promocji i pewnie wiele lat pracy w edukowaniu o jej prozdrowotnych właściwościach. Wywiad przeprowadziła Katarzyna Owczarek Notatka od redakcji: Sok z ekologicznej jagody kamczackiej firmy Nutracevit, BIOHASKAP® Vitality podczas targów BIOFACH w Norymberdze w 2019 roku zdobył tytuł Best New Product 2019 w kategorii napoje, pokonując 100 innych produktów ekologicznych z całego świata.
Mam rozumieć że w świetle obowiązujących przepisów UE jagoda kamczacka nie jest owocem ani czymkolwiek innym? W związku z czym obrót na terenie wspólnoty jest zakazany? Ten post 04.06.2018 08:13 edytował Green25 .
Jagoda kamczacka, zwana także suchodrzewem kamczackim, to krzew naturalnie występujący na północny Azji. Roślina dostarcza smacznych i bardzo zdrowych owoców, jednych z pierwszych w sezonie, bo dojrzewających już pod koniec maja. Jagoda kamczacka (Lonicera caerulea var. kamtschatica) jest krzewem dorastającym do 1,5-2 m wysokości i osiągającym podobną szerokość. Tworzą zmienne w kształcie, owalne liście długości 7-9 cm. Blaszki liściowe są początkowo jasnozielone, potem ciemnieją, od spodu są niebieskawe. Młode liście pokrywają miękkie włoski. Kwiaty rozwijają się wczesną wiosną, w pierwszej połowie kwietnia, są niepozorne, wargowe, żółtokremowe; wytrzymują przymrozki nawet do -7°C. Najczęściej są zapylane przez trzmiele. Jagoda kamczacka jest gatunkiem obcopylnym. Aby uzyskać obfite plonowanie należy posadzić obok siebie kilka krzewów, najlepiej różnych odmian kwitnących w tym samym czasie. Owocowanie rozpoczyna się już w 2 lub 3 roku po posadzeniu, natomiast pełnia owocowania następuje w 5 roku po posadzeniu. Wówczas z jednego krzewu średnio zbiera się od 3 do 4 kg owoców. Owoce to wydłużone, cylindryczne jagody długości 1 do 3 cm. Ich skórka jest granatowa, pokryta srebrzystym, woskowym nalotem. W smaku są słodko-winne, mniej lub bardziej słodkie, z nutą goryczki. Owoce dojrzewają na przełomie maja i czerwca oraz w czerwcu, a w przypadku najpóźniejszych odmian owocowanie rozciąga się nawet na początek lipca. Jagody nie dojrzewają równomierne, więc należy zbierać je sukcesywnie. U niektórych odmian owoce opadają po dojrzeniu, u innych utrzymują się na krzewach. Owoce są bogate w antocyjany, witaminy, makro i mikroelementy, korzystnie wpływające na zdrowie. Działają antyseptycznie oraz wzmacniają naczynia krwionośne, usuwają z organizmu toksyny i metale ciężkie. Nadają się do spożywania na surowo oraz przetwarzania – wyrobu soków, dżemów, wina, suszenia i mrożenia. Uprawa i wymagania Jagoda kamczacka toleruje gleby piaszczyste i suche, choć najlepiej rośnie na podłożach piaszczysto-gliniastych, lekko kwaśnych (pH 6-6,5), umiarkowanie wilgotnych, na stanowiskach słonecznych do półcienistych. Roślina jest w pełni mrozoodporna i zdrowa. Jedynym problemem może być porażenie liści przez mączniaka prawdziwego, co objawia się występowaniem białych, mączystych plam na ich powierzchni. W przypadku zaobserwowania pierwszych objawów choroby krzewy należy opryskać jednym z kilku dostępnych na rynku środków ochrony roślin przeznaczonym do zwalczania patogenu. Jagoda kamczacka jest krzewem długowiecznym, dożywa nawet 40 lat. Odmiany jagody kamczackiej Wśród kilkudziesięciu dostępnych na rynku odmian warto zwrócić uwagę na wyselekcjonowane w Polsce: ‘Atut’, ‘Brązowa’, ‘Jolanta’, ‘Wojtek’, ‘Zojka’. Najpopularniejsze i łatwo dostępne w szkółkach są odmiany wyhodowane w Rosji, takie jak: ‘Amphora’, ‘Bakczarskaja Jubilejnaja', ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Czelabianka’, ‘Dinnopłodnaja’, ‘Leningradski Velikana’, ‘Morena’, ‘Nimfa’, ‘Vostorg’. Warte polecenia są odmiany kanadyjskie: ‘Honeybee’, ‘Indigo Gem’ oraz ‘Indigo Yum’. Opracowanie: Związek Szkółkarzy PolskichWięcej o roślinach i ich producentach znajdziesz na Zdjęcia tytułowe: andia-faith/Depositphotos, Opioła Jerzy (Poland) - Own work, CC BY
Kilka lata temu nieznana dziś ma wszystko, by dołączyć do największych jagód naszej strefy klimatycznej. Tegoroczne badania Kantar wskazują jagodę kamczacką jako najbardziej oczekiwany gatunek roku.1/2 Następne 1/2 Następne Jagoda kamczacka jest krzewem zaliczanym do rodzaju Lonicera, obejmującym zarówno suchodrzewy jak i wiciokrzewy. Jest to bardzo liczny gatunkowo rodzaj, mający swoich dziko rosnących reprezentantów także w naszym kraju. Niektóre z nich mogą poszczycić się jadalnymi owocami jak np. suchodrzew siny, występujący także pod nazwą suchodrzewu błękitnego Lonicera caerulea. Warto wspomnieć o jego odmianach, a konkretnie Lonicera caerulea var. kamtschatica (suchodrzew kamczacki) oraz Lonicera caerulea var. edulis (suchodrzew jadalny). Suchodrzew jadalny określa się najczęściej jako jagodę kamczacką. Krzew może stanowić ciekawy akcent dekoracyjny ogrodu o dużym poziomie użyteczności. Jego dekoracyjność wynika przede wszystkim ze zwartego pokroju i szybkiego rozpoczęcia wegetacji. Może białożółte kwiaty, pojawiające się w kwietniu i maju nie posiadają znaczących walorów dekoracyjnych, to w połączeniu z ładnym pokrojem, szybkim rozwojem liści oraz malowniczym owocom, może stanowić bardzo dekoracyjny element w ogrodzie. Zazwyczaj krzewy osiągają około 1,5- 2 m wysokości, tak więc nie powinno być problemu z ich zaaranżowaniem. Krzew należy do grupy bardzo wytrzymałych roślin, a do tego uprawianych przede wszystkim na smaczne owoce. Za jego uprawą świadczy wiele pozytywnych aspektów takich jak odporność na bardzo niskie spadki temperatury (do -45 °C), a w okresie wiosennym także przymrozki. Kwiaty suchodrzewu jadalnego oprą się chłodnemu powietrzu, wytrzymując spadki temperatury nawet o kilka stopni poniżej zera- maksymalnie do poziomu -8°C. Poza tym mają niewielkie potrzeby pod względem podłoża oraz całościowej pielęgnacji Aby jagoda kamczacka dobrze rosła, należy zapewnić jej optymalne warunki, zgodne z ich potrzebami. Sadzimy je na stanowisku słonecznym, do lekko zacienionego. Unikajmy zbyt cienistych zakątków, ponieważ owoce jagody kamczackiej stają się wówczas mniej smaczne, o wyraźnym, cierpkim smaku. Podłoże nie powinno być za ciężkie, niech będzie bardziej przepuszczalne, ale próchnicze, dostatecznie wilgotne oraz lekko kwaśne, przy czym pH nie powinno być niższe aniżeli 5,5. Sadzenie krzewów, odbywa się tak jak w przypadku innych gatunków. Okres jesienny i wiosenny to dobry czas na zakup i wprowadzenie do ogrodu tego krzewu. Pamiętajmy jednak, że suchodrzew jadalny należy do krzewów obcopylnych, a więc, aby zaowocował wymagane są co najmniej dwa krzewy. Miejsce przeznaczone na krzew powinno zostać wcześniej przekopane, oczyszczone, odchwaszczone, a następnie dobrze nawiezione kompostem czy też obornikiem. Po posadzeniu- w okresie jesiennym bądź wczesną wiosną, jeżeli dany krzew tego wymaga, można go lekko przyciąć. Warto ściółkować, dzięki czemu nie tylko ograniczymy rozwój chwastów, ale przede wszystkim ograniczymy parowanie wody z podłoża, a więc będzie ono bardziej wilgotne co z pewnością wykorzystają posadzone krzewy. W przypadku sadzenia większej ilości krzewów należy zachować odpowiednie odległości pomiędzy nimi- około 2 m. czytaj dalej... 1 2 3 4 Następna 5 komentarzy Dodał: elakrztuk, Tytuł: sadzenie jagody Niedawno kupiłam jagodę z owocami i nie wiem czy kupować drugą z owocami? Dodał: tina, Tytuł: do wiatr12 Czytałam,że stare krzewy (chodziło ogólnie o krzewy) można przesadzać. W lipcu należy szpadlem wokół krzewu pionowo obciąć korzenie. Nie pamiętam czy podano konkretną odległość od krzewu. W miejscu obcięcia korzeni krzew wypuści młode korzenie i wtedy łatwiej się przyjmie na nowym miejscu. Przesadza się jak wskazuje pora sadzenia krzewów - późną jesienią. Ja w tym roku też będę przesadzać dwie jagody kamczackie. Zastosuję ten sposób. Mam nadzieję,że się sprawdzi. Dodał: wiatr12, Tytuł: przesadzanie jagody kamczackiej Czy można przesadzić dorosły krzew jagody kamczackiej Dodał: Tytuł: nie zawsze doskonale jeśli chodzi o szkodniki to ma swojego amatora. to misecznik śliwowy, albo bardzo podobny gatunek tarcznika. jest też choroba, która objawami przypomina zamieranie pędów (u malin). jeśli te dwa problemy nie występują- reszta to sama radość. Dodał: Kele, Tytuł: co to za odmiana? mam jagodę LENINGRODSKOJ WIELKIJ kupioną na Allegro. Co to za odmiana, skoro nie mieści się w powyższej tabelce? Zobacz więcej komentarzy Dodaj swój komentarz Zobacz także suchodrzew siny, suchodrzew błękitny, suchodrzew kamczacki, suchodrzew jadalny, jagoda kamczacka odmiany, jagoda kamczacka rozmnażanie, jagoda kamczacka uprawa, jagoda kamczacka sadzonki, odmiany jagody kamczackiej, uprawa jagody kamczackiej, rośliny jagodowe Koniecznie przeczytaj Pepino - uprawa i pielęgnacja Rośliny lecznicze w ogrodzie
Jagoda kamczacka Morena. Jagoda kamczacka Morena - jest najwcześniej owocująca odmiana, okres kwitnienia i zawiązywania owoców przypada na początek kwietnia. Owoce do spożycia nadają się w połowie maja. W smaku przypominają leśną jagodę, są słodko-kwaśne. Waga owocu - około 1g. Krzew jest mało wymagający. Mrozoodporny.
Dom i Ogród Ogród Data publikacji Jagoda kamczacka uprawowym hitem Ten gatunek rośliny może niebawem stać się hitem uprawowym w nasadzeniach towarowych. Warto więc poświęcić mu trochę uwagi, bo może być dodatkowym źródłem dochodu. Wiemy doskonale jak różne bywają warunki atmosferyczne, często niesprzyjające uprawom dotychczas prowadzonym. Dobrze jest mieć pewną alternatywę. Jej niezaprzeczalną cechą jest wczesne owocowanie. Niektóre odmiany osiągają dojrzałość zbiorczą na około 2 tygodnie przed pierwszymi odmianami truskawek, gdy nasz organizm domaga się świeżych owoców, co jest dodatkowym motywem do rozpoczęcia uprawy tego wymagania glebowe i mrozoodporność Jagoda kamczacka nie ma zbyt dużych wymagań glebowo-klimatycznych. Krzewy są odporne na mróz i znoszą spadki temperatur nawet do minus 45 st. C, a także wiosenne przymrozki w granicach do minus 8 stopni C nie są im groźne. Zanim założymy plantacje powinniśmy dokładnie przeanalizować czy nasze gleby spełniają optymalne warunki pod jej uprawę. Przede wszystkim unikajmy gleb zbyt lekkich, piaszczystych bądź zlewnych, gliniastych. Jagoda dobrze rośnie na glebach IV i V klasy bonitacji o pH 5,5–6,5. Jeśli stanowisko spełni te oczekiwania, to jest szansa na dobre zbiory przez około 30 lat, z uwagi na to, że jest to roślina długowieczna. Początkowo rośliny rosną bardzo powoli, ale nie należy się zrażać, gdyż w 3. roku po posadzeniu już możemy zebrać ok. 500 g owoców z krzewu, natomiast pełnię owocowania rośliny osiągają w 6. roku po posadzeniu. W okresie pełni owocowania z jednego krzewu możemy pozyskać nawet do 5 kg owoców. Dodatkowym plusem uprawy jest cięcie roślin, które właściwie rozpoczynamy dopiero w 6–7 roku. W pierwszych latach usuwamy jedynie pędy uszkodzone lub z widocznymi zmianami chorobowymi. W sezonie dojrzewają owoce jagody jako pierwsze i niestety, mają tendencję do opadania Niezbędna pielęgnacja Zobacz także Aby jednak uzyskać wysokie zbiory musimy zadbać o utrzymanie właściwych warunków. Jagoda nie znosi konkurencji chwastów, dlatego ważne jest odpowiednie przygotowanie stanowiska pod nasadzenia uwzględniające dokładne odchwaszczenie. W kolejnych latach również dbamy o odchwaszczanie plantacji, a także nawożenie zgodnie z wynikami analizy gleby przeprowadzonej w stacji chemiczno-rolniczej, na podstawie której ustalamy wysokości dawek NPK. Przed sadzeniem należy wzbogacić glebę nawozami naturalnymi, czyli kompostem, obornikiem (ok. 8 t/ha), które w swym składzie zawierają dość duże ilości azotu. Podczas wegetacji zasilamy rośliny dwukrotnie, raz wiosną, na początku kwietnia, drugi raz latem, na początku lipca, po zbiorach. Owocującą jagodę nawozimy dodatkowo nawozami mineralnymi. Przy średniej zasobności stosujemy na ogół na ha: 80–120 kg N, 50–80 kg K2O, 50–60 P2O5. Artykuł podzielony na strony, czytasz 1 z 2 stron.Jagoda kamczacka Boreal Beast zapylacze Aby uzyskać większe zbiory należy posadzić w pobliżu kilka innych odmian celem zapylenia krzyżowego. 'Boreal Beast' zaczyna kwitnąć wraz z 'Boreal Blizzard', a kończy okres kwitnienia wraz z odmianą 'Boreal Beauty'. 'Boreal Beast' jest również dobrym zapylaczem dla jagody kamczackiej 'Aurora'.Wiciokrzew siny, czyli popularna jagoda kamczacka, jest wciąż dość mało rozpowszechnionym gatunkiem. Mimo to zdecydowanie zasługuje na uwagę, szczególnie z tego względu, że nie posiada dużych wymagań glebowych i klimatycznych. Roślina dobrze znosi spadki temperatur w okresie zimowym, jej kwiaty potrafią przetrwać duże przymrozki (nawet do 8oC na minusie), a owoce dojrzewają bardzo szybko – pod koniec maja. W związku z tym są jednymi z pierwszych deserowych owoców, jakie dostępne są na rynku. Gleba Uprawa jagody kamczackiej może mieć miejsce w różnych rodzaj gleby – niekorzystne dla jej rozwoju są właściwie tylko gleby podmokłe i suche. Jej rośliny są tolerancyjne jeśli chodzi o odczyn podłoża – najlepszym jest dla nich odczyn lekko kwaśny, na poziomie pH 5,5-6,5, jednak wzrastają w zakresie 5-8 pH. Co ciekawe rośliny rosną również w miejscach, gdzie mamy do czynienia z dużym zanieczyszczeniem powietrza, jednak warto uważać, by ich wzrostu nie zaburzyły miejsca wilgotne, w których blisko podchodzą wody gruntowe. Negatywne dla wzrostu są też podtopienia, które mają miejsce wiosną, a także zimne powietrze. Światło Jagoda kamczacka lubi światło, ale wzrasta także w miejscach, w których występuje niewielkie zacienienie. Na największe plony możemy jednak liczyć w miejscach nasłonecznionych i zabezpieczonych przed wiatrem. Temperatura Bardzo dużą zaletą tej rośliny jest jej odporność na niskie temperatury – w przypadku krzewów jest to -45°C, a kwiatów – -8°C. Roślina jest uprawiana nawet na Syberii, a jej liście rozwijają się nawet wtedy, gdy wokoło zalega jeszcze śnieg. Woda Najlepszymi miejscami do uprawy jagody kamczackiej są tereny wilgotne – według trwających siedem lat obserwacji dokonanych przez Rosyjski Instytut Certyfikacji imienia Miczurina, na jej wzrost negatywny wpływ mają susze. Szczególnie odbijają się one na formowaniu i dojrzewaniu owoców, które mają tendencję do opadania, a także na wielkości plonów czy zwiększonej podatności na choroby. Poleca się więc regularne podlewanie plantacji, a także nawadnianie ściółki pod krzewami – wtedy zdecydowanie wzrasta masa owoców. Plantacja Jagody kamczackiej na Syberii Pielęgnacja roślin Roślina nie wymaga kompleksowej pielęgnacji – w ciągu pierwszych lat nie trzeba jej nawozić, ciąć, ani przeprowadzać jakichkolwiek zabiegów związanych z ochroną. Okres produkcyjny wynosi 20-30 lat, w związku z czym jest uznawana za długowieczną. Jak ją uprawiać? ►sadzenie Najlepsza sadzonka posiada kilka cech charakterystycznych – jej wysokość przekracza 30 cm, grubość szyjki korzeniowej wynosi od 0,7 do 1 cm, system korzeniowy posiada długość od 20 do 25 cm, a ilość pędów zamyka się w liczbie 2-3. Sadzonki rozmnażane wegetatywnie, z którymi spotkać można się najczęściej, sadzi się w pojemnikach (doniczki P9 i większe) i wysadza do gruntu w trakcie całego okresu wegetacyjnego. Najlepszy okres na sadzenie to październik, ponieważ roślina nie wymaga wtedy długiego okresu aklimatyzacji. Dobrej jakości materiał szkółkarski jagody kamczackiej w doniczce Wysadzanie jagody kamczackiej jest zalecane w miejscach po uprawianych roślinach okopowych, takich jak ziemniaki, buraki czy marchew, a glebę wokół należy poddać użyźnieniu i odchwaszczeniu. Krzewy powinny być sadzone w rzędzie (schemat: 1,5-3,5 m x 1,0-1,5 m) – możliwa jest wtedy uprawa do 4000 szt. na hektar. Parametry dołka to: na plantacji towarowej – 50 cm głębokości i 50-60 cm szerokości, a w domowym ogródku – 25-30 cm głębokości i 30-40 cm szerokości. Zaleca się posadzenie rośliny tak, aby jej szyjka korzeniowa znajdowała się na poziomie równym powierzchni gleby, a także nie przycinanie rośliny, bowiem może to znacznie opóźnić owocowanie. Jeżeli chodzi o pielęgnację rośliny – należy ją podlewać i ściółkować glebę wokół, usuwać chwasty oraz, w sezonie jesiennym, spulchniać okręgi wokół pni (głębokość 5-8 cm) – zaleca się kopanie płycej w pobliżu krzewów, a głębiej pomiędzy rzędami. Bardzo istotne jest również zapewnienie roślinom zapylenia krzyżowego (są obcopylne) – jest to możliwe poprzez posadzenie 203 odmian kwitnących w tym samym czasie, czego efektem będą wysokiej jakości owoce (warto unikać jednej odmiany, bo nie wpływa to korzystnie na owocowanie). ► nawożenie Jeżeli planuje się założenie plantacji jesienią, bardzo dobrym rozwiązaniem jest zastosowanie nawozów organicznych, takich jak obornik, kompost, torf albo humus w ilości 8-10 kg/m2. Możliwe jest wsypanie nawozów do dołków podczas sadzenia – do jednego należy wsypać 10 kg obornika lub kompostu, a do tego 40-50 g superfosfatu i taką samą ilość soli potasowej. Prawidłowe nawożenie i przygotowanie stanowiska, w którym ma miejsce uprawa sprawia, że jagoda kamczacka nie musi być nawożona przez kolejne 3 lata. W okresie wegetacji przeprowadza się dokarmianie młodych roślin 2-3 razy: wiosną (początek kwietnia) – na 1 m2 należy wsypać 20 g mocznika, 30 g azotanu lub 40 g siarczanu amonu, latem (początek lipca) – po zbiorach stosuje się nawóz mineralny wieloskładnikowy, czyli 25-30 g nawozu powinno się rozpuścić w 10 l wody; dawkowanie – 5 l na roślinę. Do nawożenia używa się też gotowego nawozu (60-80 g/m2, a także roztworu gnojówki w stosunku 1:4), jesienią – należy podsypać humus lub kompost (8-10 kg/m2) wokół krzewów. Starsze, 6-, 7-letnie rośliny nawozi się tylko wiosną i jesienią, jednak dawka powinna zostać zwiększona 1,5 raza, natomiast w przypadku kwaśnej gleby należy poddawać ją wapnowaniu – 200-300 g wapna/kredy na 1 m2. ►przycinanie Jagoda kamczacka nie wymaga przycinania przez okres do 5-7 lat od posadzenia. Czynność ta powinna być wykonywana dopiero po 8-10 latach – najlepiej jesienią, po opadnięciu liści, ewentualnie wiosną – najpóźniej do końca marca. Celem przycinania jest przerzedzenie korony, a także skrócenie gałęzi szkieletowych o połowę. W przypadku roślin 20-25-letnich najbardziej korzystne jest cięcie odmładzające – do wysokości 30-40 cm od poziomu gleby. W kolejnym roku należy pozostawić wyrosłe pędy, a wiosną trzeciego roku uformować krzew (pozostawić na nim 10-15 najsilniejszych gałęzi). ►choroby i szkodniki Kiedy pogoda nie jest sprzyjająca, możliwe jest wystąpienie objawów mączniaka albo oparzeliny, a w przypadku niektórych odmian obserwowano również pojawienie się piórolotka pięciopióra (Pterophorus pentadactyla), zwójki różóweczki (Pandemis ribeana Hb.), tarcznika wierzbowego (Chionaspis salicis L.) oraz zielonej mszycy wiciokrzewowej. Aby skutecznie walczyć z chorobami, należy postępować zgodnie z wytycznymi znajdującymi się w programie ochrony roślin – choroby w tym przypadku są jednak rzadkością, podobnie jak ataki ze strony szkodników. Do zainteresowania uprawą jagody kamczackiej na skalę towarową zachęcać mogą nowe odmiany, szczególnie te pochodzące z Kanady (‘Tundra’, ‘Borealis’, ‘Aurora’, ‘Hobeybee’) oraz rosyjskich ośrodków hodowlanych (‘Bakczarskaja Jubilejnaja’, ‘Docz Velikana’, ‘Gordost’ Bakczara’, ‘Jugana’, ‘Silginka’, ‘Streżewczanka’). Niektóre z nich mają bardzo atrakcyjne owoce o długości do 5 cm. Ze względu na swoje właściwości prozdrowotne owoce świetnie nadają się do przetwarzania (mrożenie, suszenia), jak również produkcji domowych przetworów. fot. T. Kusibab, M. Podymniak Więcej zdjęć w Galerii źródło: Więcej informacji na oraz w czasopiśmie Jagodnik nr 1/2014Jagoda kamczacka Indigo Gem. Jagoda kamczacka Indigo Gem jest to owocujący krzew, bardzo plenny i mało wymagający. Mrozoodporny. Roślina długowieczna, plonująca obficie bez przerwy 30-40 lat. Wygląd: Wyprostowany krzew o średniej sile wzrostu, mocno rozgałęziony, dorastający do 180cm wysokości i 120cm szerokości.Jagody kamczackie, nazywane „jagodami wiecznej młodości” naturalnie występują w północnowschodniej Rosji, w Chinach, Japonii i Kanadzie. Medycyna ludowa tych krajów od wieków docenia ich lecznicze właściwości i niesamowity smak. W Polsce jagoda kamczacka jest ciągle mało znana, jednak powoli się to zmienia, ponieważ uprawa tych owoców w naszym kraju jest coraz częstsza. W tym poście chcę przybliżyć Wam produkty na bazie jagody kamczackiej firmy PLANTIN oraz opisać ich najcenniejsze właściwości a także pomysły na ich wykorzystanie. Jagoda kamczacka PLANTIN WŁAŚCIWOŚCI Owoce jagody kamczackiej są przez tubylczy lud Ajnów, zamieszkujący japońską wyspę Hokkaido nazywane „eliksirem życia”. Wiąże się to niewątpliwie z niesamowitymi wartościami odżywczymi tych owoców, które są przede wszystkim skarbnicą cennych antyoksydantów, zapewniających zdrowie i młodość. Medycyna ludowa od wieków ceni jagody kamczackie za właściwości wzmacniające, przeciwbakteryjne, obniżające ciśnienie tętnicze, zmniejszające ryzyko zawału serca oraz zapobiegające anemii. Rzeczywiście owoce jagody kamczackiej są niezwykle bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, magnez, fosfor, wapń i potas. Za najcenniejsze składniki tych owoców uważa się związki fenolowe, antocyjany i flawonoidy o bardzo silnie przeciwutleniających właściwościach. Związki te mogą zapobiegać wielu chorobom takim jak cukrzyca czy choroby układu krążenia. Badania przesiewowe ekstraktu z owoców wykazały też antybakteryjne właściwości jagody kamczackiej i ich aktywność przeciwdrobnoustrojową wobec niektórych popularnych szczepów bakteriichorobotwórczych , takich jak Escherichia coli, gronkowiec (Staphylococcus epidermidis), paciorkowiec kałowy, maczugowiec błonicy, laseczka sienna, Campylobacter, dwoinka zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, Streptococcus mutans. ZASTOSOWANIE Duże, ciemnogranatowe, pokryte woskowym nalotem jagody kamczackie w smaku są słodko-kwaskowe i nie posiadają goryczki. Są pyszne na surowo, jak również w formie wszelkich przetworów. Ja od jakiegoś czasu testuję jagody kamczackie PLANTIN w postaci soku oraz liofilizowane owoce w całości i sproszkowane. Poniżej kilka pomysłów na wykorzystanie tych produktów w kuchni. SOK Z OWOCÓW JAGODY KAMCZACKIEJ 100% baza do pysznego, energetycznego smoothie – wystarczy zblendować sok z dojrzałym bananem i garścią świeżego szpinaku baza do wegańskiego szejka sernikowo-jagodowego – blendujemy sok z jagody kamczackiej z tofu naturalnym i wanilią dodatek do zdrowych lodów bananowo-jagodowych – zamrożone plasterki banana blendujemy z niewielką ilością soku lemoniada jagodowa – mieszamy sok z wodą gazowaną, sokiem z cytryny i dodajemy kostki lodu szejk jagodowo-buraczany – blendujemy sok jagodowy z drobno pokrojonym surowym burakiem dodatek do herbaty – nadaje herbacie pyszny smak i aromat oraz podbija jej wartość odzywczą LIOFILIZOWANA JAGODA KAMCZACKA super zdrowy dodatek do musli i granoli bardzo zdrowa i lekka przekąska na wynos dodatek do roślinnych jogurtów naturalnych zdrowa dekoracja do domowego budyniu, kisielu, galaretki, smoothie bowl, puddingu z chia lub z tapioki zwieńczenie gofrów, naleśników i placków dodatek do domowych trufli na bazie suszonych owoców dodatek do domowych lodów dodatek do herbaty baza do domowego kompotu LIOFILIZOWANA SPROSZKOWANA JAGODA KAMCZACKA posypka do tortów, ciast na zimno i deserów posypka do owsianek i jaglanek dodatek do zdrowych koktajli i szejków naturalny, zdrowy, fioletowy barwnik do domowej białej czekolady zdrowy barwnik do domowych lodów dodatek do roślinnych jogurtów naturalnych – wystarczy wymieszać jogurt z proszkiem, aby podbić jego składniki odżywczej i nadać jagodowego smaku Wegański szejk sernikowo-jagodowy KONKURS – do wygrania 2 zestawy z produktami PLANTIN 🙂 Jeśli macie ochotę spróbować jagody kamczackiej w postaci soku i liofilizowanych owoców, napiszcie w komentarzu jakie są Wasze pomysły na wykorzystanie tych produktów. Nagrodzimy dwie najciekawsze odpowiedzi. Macie czas do 10 czerwca 2021 do godziny 🙂 WYNIKI KONKURSU Zestawy trafią do: pani Alicji za komentarz: sok wykorzystam na kisiel, który podam z surowymi innymi owocami jagodowymi i zjemy na deser lub wykorzystam jako wierzch wege sernika , ach te kolory , a te Liofilizowane to w pierwszej kolejności pójdą wegańskiej domowej czekolady, a później do gofrów, ciasta drożdżowego na jagodzianki i inne buły, myślę ,ze kolor będzie piękny, myślałam tez o bułkach do burgerów, tak ,że część będzie zielona(spirulina), czarna(węgiel aktywowany) jagoda, takie kosmiczne buły pani Anny za komentarz: Liofilizowana jagoda kamczacka w formie sproszkowanej byłaby idealnym uzupełnieniem mojego koktajlu sniadaniowego: jagoda kamczacka, banan, mleko roślinne, masło migdałowe, płatki jaglane i chia – to byłoby pyszne 😍 w formie nie sproszkowanej jako dodatek do moich placków (świetnych nie tylko na sniadanie): placki z dodatkiem kaszy manny, na to jogurt kokosowy i jagoda kamczacka – brzmi jak zestaw idealny 🥰 GRATULACJE!:)Jagoda kamczacka jolanta. Jest polską odmianą. Rośnie bardzo silnie osiągając nawet 2 metry wysokości. Cieszy się dużą plennością. Owoce średniej wielkości mają smak słodko-kwaśny, z delikatnie wyczuwalną nutą goryczy. Najlepsza odmiana do zapylenia: Wojtek. Jagoda kamczacka wołoszczebnica. Charakteryzuje się silnym wzrostem.Jagoda kamczacka to roślina długowieczna, łatwa w uprawie Warto uprawiać jagodę kamczacką, bo jej owoce są bardzo zdrowe. Do tego krzewy jagody kamczackiej są bardzo wytrzymałe na mróz i wyjątkowo wcześnie rozpoczynają wegetację na wiosnę. Uprawa jagody kamczackiej w ogrodzie i na działce. Jagoda kamczacka – inaczej suchodrzew jadalny – to dwie odmiany botaniczne: suchodrzew siny (łac. Lonicera caerulea var. edulis) i suchodrzew kamczacki (łac. Lonicera caerulea var. kamtschatica). Odmiany pochodzące od suchodrzewu sinego dorastają do 1,5-2 m wysokości, mają pokrój wzniesiony, a owoce są kwaśno-słodkie i opadają po dojrzeniu. Odmiany pochodzące od suchodrzewu kamczackiego są niższe (1,2–1,5 m wysokości), są bardziej rozłożyste, a ich owoce są słodsze i bardziej utrzymują się na krzewie.>>Przeczytaj też: Najpopularniejsze krzewy, krzewinki i pnącza owocowe do przydomowego sadu Jagoda kamczacka to roślina długowieczna, łatwa w uprawie. Wegetację rozpoczyna bardzo wcześnie, a już na początku marca pojawiają się pąki kwiatowe. Owoce jagody kamczackiej można zbierać najwcześniej ze wszystkich uprawianych roślin owocowych (nawet przed pierwszymi truskawkami). Kremowożółte kwiaty jagody kamczackiej rozwijają się w kwietniu. Są miododajne i lekko pachną. Jagoda kamczacka jest roślina obcopylną, do dobrego zapylenia i owocowania potrzebuje obecności innej odmiany. Dlatego poleca się sadzenie obok siebie dwóch odmian kwitnących w tym samym czasie. Owoce jagody kamczackiej to fioletowogranatowe, wydłużone, pokryte woskowym nalotem jagody, które mają różny kształt w zależności od odmiany. Są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie, z lekko wyczuwalna goryczką. Jagoda kamczacka zaczyna owocować już w drugim roku po posadzeniu. Owoce dojrzewają nierównomiernie, dlatego należy je zbierać często, w miarę dojrzewania. Autor: GettyImages Jagoda kamczacka Uprawa jagody kamczackiej 1. Stanowisko: gdzie posadzić jagodę kamczacką. Jagoda kamczacka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Można ja tez posadzić w miejscu lekko zacienionym. Urośnie prawie na każdej glebie, ale najlepsze jest podłoże żyzne, umiarkowanie wilgotne, o odczynie lekko kwaśnym (pH 5,5–6). Krzewy jagody kamczackiej są wytrzymałe na suszę i silny mróz (do –35 st. C). Kwiaty wytrzymują przymrozki nawet do –6 2. Sadzenie jagody kamczackiej: krzewy jagody kamczackiej najlepiej sadzić jesienią lub wiosną. Przed posadzeniem ziemię należy dobrze nawieźć kompostem lub obornikiem (10–15 kg na roślinę) i przekopać z wierzchnią warstwą gleby. Krzewy sadzi się w odległości 1–1,5 m od siebie. Ziemię wokół roślin dobrze jest wyściółkować, na przykład drobna korą lub przekompostowanymi trocinami. 3. Jagoda kamczacka przycinanie. Cięcie krzewów przeprowadza się dopiero od 4.–5. roku po posadzeniu – jest to cięcie prześwietlające, przy którym należy usunąć pędy najstarsze i połamane oraz nadmiar pędów drobnych. 4. Podlewanie i nawożenie. Krzewy jagody kamczackiej należy podlewać wiosną, gdy opady są niewielkie, a także podczas wzrostu zawiązków owoców oraz ich posadzeniu, od momentu przyjęcia się roślin do końca czerwca można zasilić krzewy wieloskładnikowym nawozem mineralnym dla borówki kamczacka nie wymaga stosowania środków ochrony, ponieważ nie jest atakowana przez choroby roślin i szkodniki. Cytryniec chiński - pnącze ozdobne o jadalnych owocach. Uprawa cytryńca w ogrodzie >>> Owoce jagodowe - dlaczego warto je jeść?Jagoda kamczacka jest wyjątkowo mrozoodporna, wytrzymując nawet temperatury sięgające -45°C. Ponadto, jest odporna na choroby, co ogranicza potrzebę stosowania środków ochrony roślin. Zapylacze. Aby uzyskać obfite plony, Jagoda Kamczacka Honeybee wymaga obecności innej odmiany w pobliżu do krzyżowego zapylania.
Dzwonek Czytaj prenumeratę już od 167 zł Skorzystaj Trwa sezon zbioru owoców jagodowych. Praktycznie kończy się truskawka, ale rozpoczęła się już borówka amerykańska, agrest i porzeczka. Chociaż tradycyjnie uprawianych gatunków jest sporo to warto sięgnąć dalej. Mimo, że wkroczyła już na rynki europejskie, nadal jest w cieniu pozostałych jagodowych. Mowa o jagodzie kamczackiej. Jagoda kamczacka z powodzeniem rozwija się nie tylko w północno-wschodniej Rosji, Chinach, Japonii i Kanadzie, ale także w krajach europejskich takich jak Wielka Brytania, Holandia, Słowenia, Chorwacja i Polska. Nie jest wymagającym w uprawie gatunkiem. Ze względu na niskie ryzyko wystąpienia chorób, nie potrzebuje wielu interwencji chemicznych. Jest zatem idealną rośliną dla gospodarstw ekologicznych. O uprawie jagody kamczackiej opowiedziała na łamach Freshplaza Anna Litwin z Blue Haskap: "Moi rodzice rozpoczęli uprawę jagody kamczackiej w 2012r., jako gatunku o dużym potencjale na tle przesyconego jabłkami rynku polskiego. Dwoma głównymi czynnikami, które wpłynęły na tę decyzję było to, że jest to uprawa uzasadniona ekonomicznie, jak również przekonali się o ogromnych korzyściach zdrowotnych płynących z jej spożycia. Rozpoczęli od polskich odmian jagody, które mogli wykorzystać w procesach przetwórczych, ale w tym roku poszerzyli obszar uprawy do 2,5 ha o dużo słodsze i smaczniejsze odmiany kanadyjskie takie jak Aurora, Indigo Gem i Honeybee." Jagoda kamczacka sadzona jest w postaci 2-3- letnich krzewów, dlatego niewielkie ilości jagód dla bezpośredniego spożycia będzie można zebrać dopiero w przyszłym roku. Jednak dzięki współpracy z wieloma partnerami, którzy posiadają kanadyjskie odmiany roślin 4-5- letnich, firma dostarczy w tym roku na rynek polski około 20-30 ton jagody kamczackiej. Wiosenne przymrozki, które spowodowały prawdziwe spustoszenie w większej części kraju, nie zaszkodziły jagodzie. Jedynym minusem było tygodniowe opóźnienie zbiorów. Pani Ania tłumaczy te zależności: "Jedną z ważniejszych cech jagody jest jej wytrzymałość na mróz. Podczas gdy kwiaty innych roślin (truskawek, wiśni czy jabłek), zostały prawie całkowicie zmrożone podczas majowego załamania pogody, jagoda kamczacka nie została praktycznie wcale uszkodzona. Kwiaty mogą przetrzymać obniżenie temperatury nawet do -11°C." Zbiory rozpoczną się prawdopodobnie 20 lipca i potrwają około 2 tygodni. Okres ten jest bardzo krótki, ponieważ zbyt miękkie jagody szybko opadają z krzewów. Perspektywy dla jagody kamczackiej są bardzo obiecujące o czym przekonuje pani Anna: "Istnieje globalny popyt na jagodę kamczacką. Sprzedajemy nasze jagody krajowym przetwórcom, ale mamy także klientów z Holandii, Belgii i Wielkiej Brytanii, którzy są zainteresowani świeżymi owocami na półkach supermarketów. Niektórzy klienci z Kanady i Japonii chcą kupić także jagody mrożone. Jesteśmy bardzo optymistycznie nastawieni i skłaniamy się ku temu, że w niedalekiej przyszłości jagoda kamczacka stanie się tak popularna jak borówka." Żródło: Podobne artykuły
